Лондон Саур Ред Вайн Баррел

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Kernel Brewery, расположенная в Лондоне, Англия, предлагает крафтовое пиво London Sour Red Wine Barrel. Этот сорт представляет собой кислый эль, выдержанный в бочках из-под красного вина, что является примером сочетания классических методов с современными экспериментами. Пивоварня фокусируется на небольших партиях и тщательном контроле процесса, включая кислотование сусла лактобактериями перед ферментацией. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми профилями и влиянием выдержки в бочках. Выдержка в винных бочках придаёт пиву дополнительные винные тона и сложность, гармонично сочетающиеся с яркой, чистой кислотностью.