Бьер Де Сезон Сингл Баррел

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Kernel из Лондона, Англия, представляет Bière De Saison Single Barrel — сезонное фермерское пиво, созданное с использованием смешанной культуры дрожжей и бактерий. Этот сорт выдерживается в 750-литровой тосканской винной бочке, что придает ему характерную сложную кислотность и сухость. Процесс смешанной ферментации и выдержки в дубе позволяет получить напиток с вариативным ароматическим профилем, который может отличаться от партии к партии. Пиво ориентировано на ценителей сложных, традиционных для Бельгии фермерских элей, интересующихся экспериментами с выдержкой и натуральной ферментацией.