Лондон Саур Галакси

Описание вкуса и стиля

London Sour Galaxy — это крафтовое кислое пиво от пивоварни The Kernel Brewery, расположенной в Лондоне, Англия. Сорт представляет собой классический kettle sour, где сусло подкисляется лактобактериями в варочном котле, что обеспечивает яркую и чистую лимонную кислотность. Это пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, ищущих освежающий и прямолинейный кислый профиль без сложной смешанной ферментации. Отличительной стороной сорта является его вариативность, так как он может выпускаться как в сухоохмеленном виде, так и с повторной ферментацией на фруктах, например, малине.