Лондон Соур

Описание вкуса и стиля

London Sour — это сорт кислого пива от пивоварни The Kernel Brewery, расположенной в Лондоне, Англия. Данный напиток представляет собой крафтовое пиво, в котором сусло подкисляется в котле с помощью лактобактерий перед вторичным брожением на дрожжах, что обеспечивает яркую, чистую лимонную кислотность. Пивоварня позиционирует этот сорт как более прямой и освежающий вариант по сравнению со своими сезонными предложениями, иногда выпуская его с сухим охмелением или вторичной ферментацией на фруктах, например, малине. Этот подход к производству ориентирован на ценителей современных интерпретаций кислых стилей, предлагая чистый и сбалансированный вкусовой профиль.