Дабл Баррел БОЙД (Баззардс Руст Бурбон) (2022)

Описание вкуса и стиля

Bellwoods Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво Double Barrel BOYD (Buzzard's Roost Bourbon) — имперский стаут, созданный с использованием классической для стиля техники выдержки в бочках. Сорт ориентирован на ценителей крепких выдержанных элей, интересующихся сложными вкусовыми профилями. Производственный процесс включает последовательную выдержку: сначала в коньячных бочках, что придает пиву ноты изюма и аниса, а затем в бочках из-под бурбона. В результате получается пиво с плотной текстурой, где ванильные и дубовые тона сочетаются с характерными оттенками выдержанного спирта.