Bellwoods Brewery из Торонто, Канада, представляет Double Barrel Skeleton Key — императорский стаут, прошедший сложную двойную выдержку в бочках. Этот сорт является примером крафтового подхода, где классический рецепт дополнен экспериментами со специями и выдержкой в различных видах древесины. Пиво ориентировано на ценителей сложных крепких сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки на вкусовой профиль. Особенностью этого выпуска является дополнительная 14-месячная выдержка в бочках из-под бурбона Woodford Reserve, что придает напитку глубокие тона шоколада, солода и специй.