Джелли Кинг (Слива и Черри)

Описание вкуса и стиля

Bellwoods Brewery из Торонто, Канада, представляет Jelly King (Plum & Cherry) — крафтовое кислое пиво с добавлением фруктов. Этот сорт сочетает в себе яркую хмелевую ароматику, полученную за счёт сухого охмеления, и выраженную, но сбалансированную кислотность благодаря использованию собственной смеси молочнокислых бактерий. Пиво дополнительно выдерживалось на большом количестве пюре из сливы и вишни, что придаёт ему насыщенные фруктовые оттенки. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными кислыми элями с комплексным профилем.