Bellwoods Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт сочетает традиционные для сазона фермерские дрожжи с современными подходами к пивоварению, ориентируясь на ценителей сложных и интересных крафтовых сортов. Производство уделяет внимание локальным ингредиентам и экспериментальным партиям, позиционируя пиво для регионального рынка. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных дрожжей, что создаёт характерный сухой и пряный финиш.