Bellwoods Brewery из Торонто, Канада, представляет Bourbon Barrel Aged Hellwoods — императорский стаут, демонстрирующий сочетание классических традиций стиля и современных методов выдержки. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, особенно тех, кто интересуется сложными выдержанными пивами. Подход к производству включает длительную выдержку оригинального рецепта Hellwoods в бочках из-под бурбона. Данное пиво обладает насыщенным вкусом с характерными ванильно-дубовыми и виски-нотами, что является результатом его 12-месячной выдержки в бочках.