Bellwoods Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво Double Monogamy (Nelson Sauvin) в стиле Imperial IPA. Этот сорт является частью серии экспериментов с использованием одного вида хмеля, что позволяет детально раскрыть его характер. Пиво сфокусировано на демонстрации чистого профиля хмеля Nelson Sauvin, предлагая ароматы и вкусы, типичные для этого сорта. Оно ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся изучением оттенков отдельных хмелевых компонентов в рамках мощного и насыщенного стиля дабл IPA.