Bellwoods Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво Dry Stout (Nitro), выполненное в американской интерпретации классического стиля. Этот стаут позиционируется как лёгкий, несмотря на тёмный цвет, и производится с использованием технологии насыщения азотом, что придаёт напитку характерную шелковистую и кремовую текстуру. Сорт сконцентрирован на сухом, жжёном вкусовом профиле и крепостью ниже 5%, что делает его доступным для продолжительной дегустации. Данное пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, ищущих интересные текстуры и чистые вкусы, а его азотная форма подачи является отличительной технической особенностью.