Bellwoods Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле кофейный стаут. Этот сорт является частью серии, в которой пивовары исследуют влияние различных сортов кофе от локальных обжарщиков на характер пива. Для создания этого варианта использованы зерна Costa Rica Volcán Azul от Subtext, что придает напитку фруктовые и пряные ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями и локальными коллаборациями, и обладает умеренной крепостью и плотной текстурой, позволяющей кофе раскрыть свой профиль.