Pivovar Clock, расположенный в городе Потштейн в Чешской Республике, представляет крафтовое пиво в стиле американской IPA. Этот сорт, сваренный с использованием хмелей Centennial, Simcoe и Mosaic, является ярким примером вест-коаст направления, известного своей хмелевой горчинкой и насыщенным ароматом. Пивоварня производит нефильтрованное и непастеризованное пиво верхового брожения, что характерно для её подхода к созданию живых и насыщенных напитков. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, и его безглютеновая рецептура расширяет круг потенциальных потребителей.