Блэккеррант Сауэр Эль

Описание вкуса и стиля

Черносмородиновый сэровый эль от пивоварни Clock производится в городе Потштейн, Чехия. Этот фруктовый сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее классические подходы к варке с современными экспериментами с кислыми профилями. Пивоварня ориентирует свои напитки на ценителей крафтовых сортов, ищущих освежающие и нетривиальные варианты, с акцентом на локальный чешский рынок. Отличительной стороной этого пива является его двойная ферментация с использованием как дрожжей верхового брожения, так и культур бактерий Lactobacillus, что создает чистый и сбалансированный кислый вкус.