Бретт Пейл

Пиво Brett Pale от пивоварни Samuel Adams (Бостон, США) представляет собой крафтовый дикий эль американского стиля, произведённый с использованием нетрадиционных методов брожения. Этот сорт полностью ферментирован с использованием культуры Brettanomyces и выдерживался более года в венгерских дубовых бочках из-под коньяка, что придаёт напитку характерную сложность. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся влиянием диких дрожжей и выдержки в бочках на классическую основу светлого эля. Данный сорт является примером сочетания классических пивоваренных традиций с исследовательским подходом в рамках собственной программы пивоварни.