Adams Street Brewery, расположенная в Чикаго, США, производит традиционное кислое пиво Gose. Этот сорт, относящийся к историческим немецким стилям, изготавливается с добавлением соли и кориандра, что придает ему характерный солоноватый и пряный профиль. Пивоварня придерживается классических методов, уделяя внимание сбалансированной кислотности и освежающему вкусу. Пиво ориентировано на ценителей традиционных европейских сортов и любителей кислых элей, ищущих аутентичный вкус.