Dogfish Head Craft Brewery из города Милтон, США, представляет крафтовое пиво, сочетающее интенсивный американский IPA с элементами выдержанного в бочках эля. Этот сорт производится методом непрерывного охмеления и длительной выдержки в бочках из-под крепкого пива Sam Adams Utopias, что обеспечивает сложный и многослойный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на опытных ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и граничными стилями. Двенадцатимесячная выдержка в специальных бочках придает напитку характерные винные и древесные ноты, гармонично сочетающиеся с хмелевой горечью.