Bear Republic Brewing Co. из города Ронерт-Парк, штат Калифорния, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other. Этот сорт создан на основе выдержанного в бочках черного стаута, который затем дополнительно настаивался на инжире сорта «Миссия» с добавлением сладкой ежевики и шоколада. Сочетание кислинки от выдержки в бочках, насыщенных ягодных нот и шоколадной глубины создаёт сложный и многослойный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и сложными кислыми элями с фруктовыми и десертными акцентами.