Фактори 5 Лаборатори: Манго Ласси

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bear Republic Brewing Co. из города Ронерт-Парк, Калифорния, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Этот сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций IPA, которые ценят эксперименты с нетрадиционными ингредиентами. В основе рецепта лежит идея воссоздания вкуса индийского напитка манголасси, что реализовано через использование экспериментального хмеля HBC472 с нотами манго и кардамона, добавление манго и молочного сахара. Пиво обладает характерным для стиля хмелевым профилем с тропическими акцентами, дополненным лёгкой тартинкой и шелковистой текстурой.