Сонома Тарт Блэкберри Пич

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bear Republic Brewing Co. из города Ронерт-Парк, штат Калифорния, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other. Этот сорт является примером современного подхода к кислому пивоварению с добавлением фруктов. Пиво производится методом котлового сбраживания с использованием закваски Tartare, а затем насыщается вкусами ежевики и персика. Сбалансированное сочетание ярких фруктовых нот и лёгкой кислинки в послевкусии ориентировано на ценителей современных фруктовых сортов и экспериментальных крафтовых направлений.