Arrow Factory Brewing, расположенная в Пекине, Китай, представляет собой крафтовую пивоварню, чей ассортимент включает как классические стили, так и экспериментальные сорта, подобные этому кислому элю. Данное пиво относится к категории Sour - Other и выдерживается в бочках из-под бурбона, что является характерным для пивоварни подходом, сочетающим традиционные методы с современными трендами. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными и выдержанными напитками, и занимает свою нишу на локальном рынке Пекина и региональном рынке Китая. Выдержка в дубовых бочках придает пиву дополнительные вкусовые оттенки ванили, дуба и пряностей, гармонично сочета