Brooklyn Cider House — это пивоварня из города Нью-Пальц, штат Нью-Йорк, США, специализирующаяся на производстве традиционных сидров. Сидр Still Bone Dry представляет собой классический эпфельвайн, изготовленный из местных сортов яблок с использованием методов естественной ферментации. Этот напиток ориентирован на ценителей аутентичных сидров, предпочитающих сухие и сложные вкусы, характерные для европейской традиции. Его производственный процесс, включающий длительную выдержку, позволяет получить чистый и выразительный вкус с яркой кислотностью.