Биллис Фреш Ка 2022 - БЦБФ 2022 специальная редакция

Пиво Billie's Fresh Ka 2022 от пивоварни Cantina Errante (Италия, Барберино-Валь-д'Эльса, Тоскана) представляет собой специальное издание для фестиваля BCBF, выполненное в стиле дикого эля. Это пиво является частью перпетуи — постоянно обновляемой основы, к которой добавляется новое сусло после спонтанного брожения в охлаждаемом чане. Данная версия выдерживалась 15 месяцев в дубовом бочонке, после чего подверглась сухому охмелению свежими шишками итальянского сорта Каскад и Вилламетт. Сорт ориентирован на ценителей спонтанно сброженных элей, интересующихся традиционными методами ферментации, так