Old Stove Brewing Co. из Сиэтла, США, представляет крафтовый императорский стаут, выдержанный в бочках. Этот сорт относится к категории крепких и насыщенных стаутов, для производства которых используется сочетание классических рецептур и современных методов выдержки. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, предпочитающих сложные и многогранные напитки. Выдержка в бочках из-под бурбона нескольких известных дистиллерий придаёт пиву характерные ванильные, дубовые и карамельные тона, создавая сложный и сбалансированный вкусовой профиль.