Бретт Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett Sour производится пивоварней BCB Bleisch Brewery в Санкт-Галлене, Швейцария. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, относящееся к категории Sour - Other, где классическая кислинка дополняется характерным влиянием диких дрожжей бреттаномицетов. Пивоварня уделяет внимание сложной ферментации и выдержке, что позволяет добиться многогранного вкусового профиля. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и традиционных кислых элей, предлагая сбалансированное сочетание фруктовых ноток и сухой, пикантной кислинки.