Sour Beer от пивоварни BCB Bleisch Brewery, расположенной в Санкт-Галлене, Швейцария, представляет собой крафтовое пиво в стиле Sour - Other. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, используя как традиционные, так и экспериментальные методы. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся кислыми сортами и сложными вкусовыми профилями. Пиво обладает ярко выраженной, но сбалансированной кислотностью, что делает его характерным представителем своей категории.