Pau IPA — это американский IPA, производимый пивоварней Baja Craft Beers в городе Тихуана, Мексика. Пивоварня предлагает ассортимент современных крафтовых стилей, уделяя внимание локальным ингредиентам и адаптации международных трендов для регионального рынка. Этот сорт ориентирован на ценителей американских хмелевых элей, ищущих новые варианты в рамках знакомого стиля. Пиво демонстрирует сбалансированный профиль с выраженными цитрусовыми и хвойными нотами, характерными для качественных представителей этого направления.