Himmeltanz Weisswein Pale Ale — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней BCB Bleisch Brewery в Санкт-Галлене, Швейцария. Сорт представляет собой виноградный эль, в котором сочетаются элементы пейл-эля и характерные нотки, ассоциирующиеся с белым вином, что создает сложный и многослойный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными сочетаниями пивоваренных и винодельческих традиций. Особенностью этого напитка является использование свежего хмеля, что придает аромату яркую и живую травянисто-цветочную свежесть.