Вайлд Эйл Стахельберре

Пиво Wild Ale Stachelbeere производится пивоварней BCB Bleisch Brewery в городе Санкт-Галлен, Швейцария. Этот сорт представляет собой вайлд эль, для которого характерно спонтанное брожение с использованием диких дрожжей и бактерий, что придаёт напитку сложный и сухой профиль. Пивоварня фокусируется на создании небольших партий, позволяющих контролировать каждый этап ферментации и выдержки. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся традиционными методами ферментации и терпкими фруктовыми нотами, которые в данном случае подчёркнуты добавлением крыжовника.