Пиво Mild от пивоварни St Austell Brewery, расположенной в городе Сент-Остелл, графство Корнуолл, Англия, представляет собой тёмный эль в классическом английском стиле mild. Этот сорт характеризуется низким содержанием алкоголя, что делает его подходящим для продолжительного употребления, и мягким, сбалансированным вкусом с нотками карамели и тёмного солода. Пивоварня, основанная в 1851 году, сочетает традиционные рецептуры с современными технологиями, ориентируясь на ценителей аутентичных британских элей. Пиво обладает гладкой текстурой и лёгкой хмелевой горчинкой, что является характерной чертой данного исторического стиля.