Blonde Buuf — это бельгийский блонд-эль, выпущенный в результате коллаборации пивоварни Brouwerij 't IJ из Амстердама, Нидерланды, и местного бара Buuf. Пивоварня, расположенная в ветряной мельнице, сочетает классические бельгийские рецептуры с современным крафтовым подходом, ориентируясь на локальную аудиторию ценителей традиционных европейских сортов. Этот сорт характеризуется освежающим, сбалансированным вкусом с мягкими фруктовыми и пряными нотами, типичными для стиля. Пиво производится с использованием специально отобранных дрожжей, что обеспечивает его характерный сухой финиш и сложный ароматический профиль.