Dryhopped IJwit — это крафтовое пиво в стиле витбир от пивоварни Brouwerij 't IJ, расположенной в Амстердаме, Нидерланды. Сорт представляет собой классический бельгийский пшеничный эль, обогащённый дополнительной хмелевой ароматикой благодаря уникальной для этой линейки технологии сухого охмеления. Для этого используются хмели Cascade, Citra и Simcoe, чьи цитрусовые тона гармонично сочетаются с традиционной для рецепта лимонной нотой. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций классических европейских стилей, предлагая интересный вариант для тех, кто ищет баланс между освежающим характером витбира и яркой хмелевой выразительностью.