Хопвит

Описание вкуса и стиля

Hopwit — это крафтовое пшеничное пиво в стиле витбир, производимое пивоварней Brouwerij 't IJ в Амстердаме, Нидерланды. Сорт создан для альянса голландских пивных баров, что отражает ориентацию на локальный рынок и сотрудничество с местными заведениями. В основе производства лежит использование собственных дрожжей пивоварни и пшеничного солода, а хмель Mandarina Bavaria добавляется в процессе варки в пять этапов, что создаёт сложный, многослойный хмелевой профиль. Этот эль с цитрусовыми тонами и сухим послевкусием ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических бельгийских стилей.