Ciel Bleu I.P.A. — это американский IPA, созданный пивоварней Brouwerij 't IJ из Амстердама, Нидерланды. Этот сорт представляет собой результат сотрудничества пивоварни с шефами ресторана Ciel Bleu, что отражает подход к созданию пива как элемента гастрономической культуры. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся ограниченными сериями и проектами. Отличительной стороной этого напитка является использование хмелей Waimea и Citra с добавлением каффир-лайма, что формирует его цветочно-горьковатый профиль с тропическими нотками.