Пивоварня Roughhouse Brewing из города Сан-Маркос, штат Техас, США, представляет сорт Thai Dragon & Chile Pequin Rare Merit в стиле Table Beer. Это пиво относится к категории современных крафтовых сортов, в котором сочетаются классическая основа столового пива с экспериментальными ингредиентами. Производственный подход ориентирован на локальный рынок и ценителей нестандартных вкусов, предлагая им лёгкое пиво с необычными нотами. Отличительной стороной этого пива является использование перцев Thai Dragon и Chile Pequin, что создаёт интересный, деликатно-пряный вкусовой профиль, не характерный для традиционных столовых сортов.