Merit Barrel Aged Saison — это крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale, произведённое пивоварней Dorćol Distilling + Brewing Co. в Сан-Антонио, США. Этот сорт сочетает классические традиции бельгийского сезона с современной техникой выдержки в бочках, что придаёт напитку дополнительные сложные тона. Пивоварня ориентирует своё производство на локальную аудиторию, предлагая ограниченные партии для ценителей экспериментальных и выдержанных сортов. Выдержка в деревянных бочках придаёт пиву характерные ванильные и дубовые ноты, гармонично дополняющие пряный и фруктовый профиль классического сезона.