Пиво Salt & Sour GOSE производится пивоварней UHB Üelus Homebrew в городе Бургдорф, Швейцария. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию немецкого стиля Gose, относящегося к категории кислых элей. Пивоварня фокусируется на создании крафтовых сортов, сочетающих традиционные рецептуры с экспериментальными подходами, и ориентирована на ценителей нестандартных и сложных вкусов. Особенностью этого пива является гармоничное сочетание характерной солёности и яркой, но сбалансированной кислинки, что делает его узнаваемым представителем своего стиля.