Бретт Монстер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Peckham's Cider, расположенная в городе Аппер-Мутере, регион Тасман, Новая Зеландия, производит крафтовые сидры, уделяя внимание локальным ингредиентам и традиционным методам. Brett Monster представляет собой сухой сидр, созданный с использованием 100% брожения на диких дрожжах Brettanomyces, что придает напитку характерную сухую сложность и глубину. Этот подход, включающий выдержку сока в бочках, ориентирован на ценителей натуральных и экспериментальных ферментированных напитков. Сидр обладает выразительным, сухим профилем с характерными для бретта ферментативными нотами, что делает его интересным примером современной интерпретации классического стиля.