Пивоварня Hop Monster из города Грейт-Уэйкеринг, графство Эссекс, Англия, представляет сессионную версию IPA под названием Mosaic. Этот сорт относится к современным крафтовым элям и ориентирован на ценителей хмелевых сортов, предпочитающих менее крепкие варианты. Производство сосредоточено на локальном рынке, с акцентом на свежесть и доступность продукции. Пиво демонстрирует яркий аромат, характерный для одноимённого сорта хмеля, что делает его отличным представителем своего стиля.