Пивоварня Lake Monster Brewing из города Сент-Пол, США, представляет крафтовое пиво Paloma Gose, относящееся к стилю фруктового кислого эля. Этот сорт сочетает традиционную рецептуру немецкого гозе с элементами классического коктейля, используя в производстве пшеничный солод, кориандр, морскую соль и органический сироп агавы. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций исторических стилей, ищущих интересные вкусовые сочетания. В процессе ферментации добавляются грейпфрут и лайм, что придаёт напитку освежающий цитрусовый характер.