Медоварня «Ростов Великий», расположенная в одноимённом городе Ярославской области, России, производит медовые напитки, включая медовуху. «Ставленный мёд Яблочный Спас» представляет собой меломель — традиционный сброженный мёд с добавлением яблочного сока, что создаёт гармоничный баланс сладости и фруктовой кислотности. Производство ориентировано на использование натурального сырья и классических рецептур, а продукция рассчитана на ценителей традиционных русских напитков и натуральных ферментированных продуктов. Этот ставленный мёд проходит длительный процесс созревания, что способствует формированию его мягкого и округлого вкуса.