Пиво Green Eyed Monster производится пивоварней Red Rose Brewery в городе Дарвен, Англия. Этот сорт представляет собой светлый эль, для которого характерно использование свежесобранных, так называемых «зелёных» хмелей. Особенностью производства является то, что конкретный сорт хмеля меняется от варки к варке, в зависимости от урожая, собранного в день приготовления сусла. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами и вариативностью вкусовых профилей в рамках одного стиля.