Лаб - Вайлд Берлинер Вайссе алле Море э Лампони

Описание вкуса и стиля

Пиво Lab - Wild Berliner Weisse alle More e Lamponi производится пивоварней Monpiër de Gherdëina в Ортизее, регион Трентино-Альто-Адидже, Италия. Это крафтовое кислое пиво в стиле Berliner Weisse с добавлением ягод, которое проходит сложный двухэтапный процесс производства. После молочнокислого брожения напиток выдерживается в дубовых бочках в течение шести месяцев, куда добавляются местные альпийские малины, что придает ему характерную бархатистую кислинку и фруктовую сложность. Сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций традиционных кислых стилей, ищущих глубину вкуса, достигнутую за счет комбинации спонтанной ферментации и длительной вы