Уайлд Сауэр (Строберри энд Рубарб)

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Sour (Strawberry and Rhubarb) производится пивоварней Collective Arts Brewing в городе Гамильтон, Канада. Этот фруктовый кислый эль представляет собой смешанную культуру диких дрожжей, выдержанную в дубовых бочках, что является классическим подходом для данного стиля. В основе его рецепта — свежая клубника и ревень, собранные на местных фермах Онтарио на пике спелости, что придает напитку сочный характер и землистую кислинку. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых элей, интересующихся сложными ферментированными напитками с ярко выраженным региональным характером.