Пиво Bourbon Barrel-Aged Imperial Porter (2021) от пивоварни Collective Arts Brewing (Гамильтон, Канада) представляет собой крафтовый имперский портер, выдержанный в бочках из-под бурбона. Сорт производится с ежегодной выдержкой в кентуккийских бочках до двух лет, что позволяет развиться насыщенному вкусу. Этот подход к производству ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся бочковой выдержкой и сложными темными элями. В результате получается пиво с характерными нотами горького шоколада, ванили и теплыми оттенками дуба и бурбона.