Л'Бретт д'Черри (Батч 2)

Описание вкуса и стиля

Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет дикое пиво L'Brett d'Cherry, выполненное в американской интерпретации стиля Wild Ale. Этот сорт создан с использованием метода спонтанной ферментации и выдержки в дубовых бочках, что характерно для традиционных подходов к производству кислого пива. Пиво ориентировано на ценителей сложных и неторопливо развивающихся вкусов, интересующихся экспериментальными крафтовыми направлениями. Его профиль формируется за счёт добавления вишни, что придаёт напитку характерную фруктовую кислотность и тонкие винные нотки.