Боулдер Бретт (Бэтч 2, 2016)

Описание вкуса и стиля

Пиво Boulder Brett от пивоварни Odd13 Brewing, расположенной в городе Лафайетт, штат Колорадо, США, представляет собой американский вайлд эль. Этот сорт демонстрирует сочетание современных крафтовых подходов, где используется стопроцентное брожение с комплексной смесью культур диких дрожжей Brettanomyces. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов, интересующихся сложной ферментацией и нетривиальными вкусовыми профилями. Вкусоароматическая палитра формируется за счёт интенсивных фруктовых нот, таких как карамелизированный ананас и кей лайм, а также хмелевых оттенков дыни и маракуйи от позднего и сухого охмеления.