Сент-Бретта (Осень, Партия №5)

Описание вкуса и стиля

Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет крафтовое пиво St. Bretta (Autumn, Batch #5) в стиле американского вайлд эля. Этот сорт производится с использованием 100% культуры диких дрожжей Brettanomyces, которая придаёт характерную ферментированную сложность, а брожение происходит в дубовых фуддерах. Пиво нацелено на ценителей экспериментальных и кислых сортов, интересующихся нетрадиционными методами ферментации и сложными вкусовыми профилями. Особенностью данной версии является использование навел-апельсинов, что добавляет цитрусовые ноты к характерной для диких дрожжей сухой и фруктовой основе.