Пивоварня Half Batch Brewing из города Хендерсонвилл, США, представляет крафтовое пиво SumCo Tripel, выполненное в стиле бельгийского трипеля. Этот сорт ориентирован на ценителей классических бельгийских традиций, ищущих их современную интерпретацию. В процессе производства пивовары заменили традиционный канди-сахар на местный мёд, что придаёт пиву характерные медовые нотки в аромате и вкусе. Такой подход позволяет предложить региональному рынку напиток, сочетающий уважение к оригинальному стилю с локальным ингредиентом.