Бэтч #60

Описание вкуса и стиля

Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет дикое пиво Batch #60, относящееся к американскому направлению Wild Ale. Этот сорт производится с использованием только бочкового брожения, что является характерным подходом пивоварни, специализирующейся на ферментации с участием диких дрожжей и бактерий. Пиво проходит сухое охмеление хмелями Амарилло и Ситра, что придает ему современные цитрусовые и тропические ароматы на фоне характерной для стиля кислинки и сложности. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными и сложными ферментированными напитками, и является примером сочетания традиционных методов спонтанного брожения с современными приемами охмеления.